在(zai)餐(can)飲行業(ye)中(zhong)安全一(yi)向是(shi)重(zhong)中(zhong)之重(zhong)，所以在(zai)餐(can)飲行業(ye)中(zhong)任何安全環(huan)節(jie)一(yi)個(ge)都(dou)不能出(chu)現漏洞(dong)。這(zhe)就(jiu)需要一(yi)個(ge)完善的(de)管理體系，這(zhe)樣才(cai)可以直接在(zai)原(yuan)料的(de)選擇、清洗、切配(pei)、包裝、溫控物流等各個(ge)方面實現科學化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)、物流化(hua)(hua)、透明化(hua)(hua)，使得食品的(de)安全有絕對(dui)的(de)保(bao)障。

　　公司需要具備哪些條件才是一個好的餐飲公司

　　首先，我們都知道一家好的在人們心中一定有著很好的形象，在外界也一定有著很好的口碑。對于每一家餐飲公司而言，只有客戶說好這才算是一家好的餐飲公司。不過，餐飲管理行業的現狀良莠不齊，其中夾雜著很多服務質量低下，安全保障不高的公司，這在行業中也帶來了很多不好的影響，所以現在想要選擇到一家正規的餐飲公司就變得十分不易。不過華地餐飲作為(wei)餐飲(yin)行(xing)業的知名品(pin)牌還(huan)是非常可信的，十多年的用心經營給它帶(dai)來了不(bu)錯的口碑。

　　其次，一(yi)家(jia)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)公司只有(you)擁有(you)非(fei)(fei)常(chang)強(qiang)的(de)專業(ye)(ye)素質(zhi)，才能稱得上是(shi)(shi)一(yi)家(jia)好(hao)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)公司。可能在很(hen)多人看來(lai)，做(zuo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)管理(li)這一(yi)行是(shi)(shi)一(yi)件(jian)(jian)非(fei)(fei)常(chang)簡(jian)單的(de)事(shi)情，當然這是(shi)(shi)可以理(li)解的(de)，畢竟食物餐(can)飲(yin)(yin)(yin)在每一(yi)個家(jia)庭(ting)中都(dou)是(shi)(shi)存(cun)在著(zhu)的(de)，但(dan)是(shi)(shi)這畢竟和(he)管理(li)還(huan)差著(zhu)很(hen)多。事(shi)實上，做(zuo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)管理(li)這個行業(ye)(ye)是(shi)(shi)一(yi)件(jian)(jian)非(fei)(fei)常(chang)困難的(de)事(shi)情，想(xiang)要(yao)做(zuo)好(hao)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)管理(li)行業(ye)(ye)必須(xu)要(yao)擁有(you)一(yi)個專業(ye)(ye)的(de)團隊和(he)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)計劃制定能力，不(bu)僅(jin)如此還(huan)需要(yao)考(kao)慮到成(cheng)本(ben)問題，應該盡可能的(de)降低管理(li)成(cheng)本(ben)，這樣才能賺到錢。當然，不(bu)止如此，還(huan)有(you)其他的(de)很(hen)多能力也(ye)是(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)重要(yao)的(de)，因此如果(guo)沒有(you)專業(ye)(ye)的(de)管理(li)知識(shi)根(gen)本(ben)無法與公司融洽(qia)的(de)交談。

　　再者，一(yi)家好的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)公(gong)司(si)必定(ding)是(shi)經歷過時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)考驗的(de)(de)(de)。不是(shi)有句話這樣說嘛(ma)“姜還是(shi)老的(de)(de)(de)辣”，就是(shi)說一(yi)家餐(can)(can)飲(yin)公(gong)司(si)做的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)越久，大家也就能對它了解的(de)(de)(de)更多，如果是(shi)一(yi)家好的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)公(gong)司(si)在群(qun)眾口中一(yi)定(ding)會有很高的(de)(de)(de)評價。

　　華地餐飲承包食堂如何才能讓貴公司感到放心呢？

　　我們認為，貴公司領(ling)導最關注的(de)的(de)只有兩個(ge)(ge)問題：一個(ge)(ge)是衛生，另一個(ge)(ge)就是安全。

　　就衛生而言，我們會對貴公司的承諾：每一段時間就會提升衛生檔次，爭取全年上級檢查合格率達到100%。我們實行的具體措施有：

　　1、上崗(gang)之前每位員(yuan)工都必(bi)須辦理健(jian)康證(zheng)，身份證(zheng)和健(jian)康證(zheng)復印件都會向(xiang)貴公(gong)司(si)報備。

　　2、充分利(li)用進(jin)場前期的時間，給新員工做崗(gang)前培訓，當然老員工也(ye)要進(jin)行(xing)再培訓，關于衛生(sheng)(sheng)知(zhi)識(shi)還會有考(kao)核制度，衛生(sheng)(sheng)知(zhi)識(shi)考(kao)核不合格(ge)的員工就不得上崗(gang)。

　　3、對比(bi)北(bei)京市食品衛生量化(hua)分級管理A級食堂標準來做，我(wo)們會把每一個崗(gang)位、每一個環節都逐步進行(xing)完(wan)善。

　　4、前期在食品(pin)制(zhi)作安(an)全過關后，所有視頻都由食堂經(jing)理、廚師長等(deng)逐一執行《品(pin)嘗(chang)制(zhi)度》和(he)《食品(pin)留樣制(zhi)度》，經(jing)過品(pin)嘗(chang)，所有衛生和(he)質量達不到標準的飯(fan)菜不準售(shou)賣。

　　5、華地餐(can)飲承包食堂(tang)與(yu)當地的衛生(sheng)監督部門還會及時溝通和(he)聯(lian)系，然后(hou)對(dui)于不(bu)足之處進(jin)行改(gai)正。

　　6、對(dui)(dui)于衛(wei)生方面還(huan)會創辦一個衛(wei)生曝(pu)光欄，貴(gui)公司(si)可(ke)(ke)以向我們提出寶貴(gui)的(de)一件，我們也(ye)會注意(yi)接受，貴(gui)公司(si)相(xiang)關關部門和就餐(can)人(ren)員還(huan)可(ke)(ke)以對(dui)(dui)食(shi)堂進行監督。

　　誠實、守信(xin)(xin)和重商(shang)德一(yi)(yi)直是華地餐飲董事(shi)長薛先生所具備的(de)優良(liang)(liang)品質(zhi)(zhi)，所以對于(yu)做食(shi)堂這一(yi)(yi)行他也實行自己(ji)原有的(de)原則(ze)誠實守信(xin)(xin)。如果貴(gui)公司的(de)食(shi)堂可(ke)以放心(xin)的(de)交給我們(men)做，我們(men)一(yi)(yi)定會(hui)用優良(liang)(liang)的(de)品質(zhi)(zhi)讓(rang)貴(gui)方覺得(de)對得(de)起您(nin)的(de)選擇。華地餐飲有著十(shi)多年承包食(shi)堂工作經(jing)驗的(de)支撐，我們(men)還有一(yi)(yi)支受過專(zhuan)業培(pei)訓的(de)知識性團隊，我們(men)堅信(xin)(xin)一(yi)(yi)定可(ke)以把貴(gui)公司的(de)食(shi)堂工作做的(de)更出色。