· 治大國若烹小鮮
時間：2016/11/30 17:19:09 作者：管理員
湯得伊尹，祓之于廟，爝以爟，釁以犧猳。明日設朝而見之，說湯以至味。湯曰：“可對而為乎？”對曰：“君之國小，不足以具之，為天子然后可具。夫三群之蟲，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。惡臭猶美，皆有所以。凡味之本，水最為始。五味三材，九沸九變，火為之紀。時疾時徐，滅腥去臊除膻，必以其勝，無失其理。調合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少，其齊甚微，皆有自起。鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志不能喻。若射御之微，陰陽之化，四時之數。故久而不弊，熟而不爛，甘而不噥，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩。”
伊尹卻是個內秀十足的人物。
經過二三十年的縝密觀察，終于發現，只有毫地的方伯子履有賢德，有才干，于是自愿代為奴隸，借著莘國君嫁女給子履的機會，充當陪嫁來到子履身邊，做起了廚師。
從此伊尹這塊埋在沙子里的金子終于發光了。
伊尹卻是個內秀十足的人物。
經過二三十年的縝密觀察，終于發現，只有毫地的方伯子履有賢德，有才干，于是自愿代為奴隸，借著莘國君嫁女給子履的機會，充當陪嫁來到子履身邊，做起了廚師。
從此伊尹這塊埋在沙子里的金子終于發光了。